Speisen - Regional! Öko! Bio! - Natürlich aus Überzeugung

Natürlich aus Überzeugung

  • Soweit möglich verwenden wir regionale Lebensmittel, wenn zur Verfügung in Bio Qualität.
  • Wir verwenden keine vorgefertigten oder genmanipulierten Produkten und Zutaten. 
  • Unsere Speisen sind frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. 
  • Wir verwenden einheimisches, saisonales Gemüse. 
  • Unser Käse kommt unter anderem aus einer Käserei aus Mecklenburg. 
  • Fleisch-und Wurstwaren beziehen wir von einem Prignitz´er Metzger, letzteres stellen wir auch selbst her. 
  • Unser Brot ist absolut frei von Konservierungsstoffen und vollwertig. 
  • Unsere Marmeladen sind hausgemacht und unser Honig stammt von einem privaten Imker. 
  • Unser Kaffee ist FAIR gehandelt (Fair Trade) und in BIO Qualität 
  • Unser Wein kommen ausschließlich vom deutschen Winzern.
                                 "Wir leben raffinierte Normalität."

 

Besondere Wünsche

Bei uns finden vegetarische "Esser", Veganer oder Gäste, die einfach mal Lust haben auf Normales und Raffiniertes aus Gemüse, Salat, Obst und und und .... eben mal ohne Fleisch oder Fisch, spannende Gerichte. Alles ist bei uns hier entstanden. Unsere Rezepte schreiben wir selbst und entwickeln sie gemeinsam mit unseren Gästen.

Haben Sie ein Lebensmittelallergie? Für uns ist das kein Problem, wir wissen was wir verwenden und welche Produkte und Zutaten in unseren Gerichten enthalten sind, bis zum letzten Salzkorn.

Wir freuen uns auf Sie!

 
Alter Hof am Elbdeich, Am Elbdeich 25, 19309 Unbesandten
 
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